martes, 28 de mayo de 2019
Bacalao en el horno con camarones
Ingredientes:
4 filetes de bacalao degradados
8 dientes de ajo
12 camarones
Q.B. aceite de oliva
Pimienta y agua Q.B.
1 pez de cilantro picado
Patatas pequeñas cocinadas con corteza Q.B.
Preparación
En una bandeja de horno adecuada, coloque el bacalao y el ajo enrollado. Rocía con abundante aceite de oliva y hornea, precalentado a 200 °.
En el medio de cocinar el bacalao añadir las patatas hervidas con la corteza (darle un pequeño golpe para abrir). Ponlo de nuevo en el horno.
5 minutos antes de terminar, añadir la temporada de camarones con pimienta.
Retirar del horno, espolvorear con cilantro picado y servir inmediatamente.
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